Kuliner Indonesia kaya akan cita rasa dan sejarah yang panjang. Beberapa tempat makan telah berdiri puluhan tahun dan tetap eksis hingga kini. Bersumber dari laman https://doyanmakan.id/, Berikut adalah sembilan tempat makan legendaris di Indonesia yang tetap diminati dari generasi ke generasi.
1. Warung Tegal (Warteg Gang Mangga) – Jakarta
Warteg Gang Mangga adalah salah satu warteg paling terkenal di Jakarta. Berdiri sejak tahun 1970-an, warteg ini dikenal dengan menu sederhana namun lezat, seperti orek tempe, sayur lodeh, dan ayam goreng. Lokasinya yang strategis di kawasan Glodok membuatnya selalu ramai pelanggan.
2. Soto Betawi H. Ma’ruf – Jakarta
Didirikan sejak tahun 1940-an, Soto Betawi H. Ma’ruf menjadi salah satu ikon kuliner Jakarta. Keunikan soto ini terletak pada kuah santannya yang gurih serta daging sapi yang empuk. Hingga kini, warung ini masih mempertahankan cita rasa aslinya.
3. Nasi Uduk Ibu Sum – Jakarta
Nasi Uduk Ibu Sum telah menjadi favorit warga Jakarta sejak tahun 1980-an. Hidangan ini terkenal dengan nasi uduk yang gurih, ayam goreng renyah, dan sambal kacang yang khas. Rasa autentiknya membuat tempat ini terus ramai pengunjung.
4. Gudeg Yu Djum – Yogyakarta
Gudeg Yu Djum adalah salah satu gudeg paling legendaris di Yogyakarta. Berdiri sejak 1950-an, gudeg ini memiliki cita rasa manis yang khas dan tekstur nangka muda yang lembut. Pelanggan bisa menikmati gudeg ini dengan ayam opor, telur pindang, dan krecek pedas.
5. Es Krim Ragusa – Jakarta
Es Krim Ragusa telah ada sejak tahun 1932 dan menjadi salah satu es krim tertua di Indonesia. Dengan resep asli dari Italia, es krim di sini terkenal karena teksturnya yang lembut dan tidak menggunakan bahan pengawet. Es krim spageti menjadi menu favorit pelanggan.
6. Nasi Liwet Wongso Lemu – Solo
Sejak tahun 1950-an, Nasi Liwet Wongso Lemu menjadi salah satu kuliner wajib di Solo. Nasi liwet yang disajikan dengan ayam suwir, telur pindang, dan sambal goreng hati ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
7. Mie Gacoan – Malang
Mie Gacoan awalnya berdiri di Malang dan kini telah berkembang ke berbagai kota di Indonesia. Tempat makan ini terkenal dengan mie pedasnya yang memiliki berbagai tingkat kepedasan. Meski tergolong modern, Mie Gacoan tetap mempertahankan rasa dan harga yang bersahabat.
8. Bakmi Gang Kelinci – Jakarta
Bakmi Gang Kelinci berdiri sejak tahun 1957 dan tetap menjadi favorit pecinta bakmi hingga kini. Dengan tekstur mie yang kenyal dan topping ayam yang gurih, tempat ini selalu ramai dikunjungi pelanggan setia.
9. Sate Klatak Pak Bari – Yogyakarta
Sate Klatak Pak Bari menjadi terkenal karena tampil dalam film “AADC 2”. Namun, jauh sebelum itu, sate klatak ini telah eksis sejak tahun 1990-an. Berbeda dari sate biasa, sate klatak menggunakan jeruji besi sebagai tusukannya, yang membuat daging kambing matang dengan sempurna dan lebih beraroma.
Tempat-tempat makan di atas adalah bukti bahwa kuliner legendaris tetap memiliki tempat di hati masyarakat. Meski zaman berubah, cita rasa yang khas dan keunikan masing-masing tempat makan membuat mereka tetap bertahan hingga kini.